Soms heb je niet een heel dessert nodig, maar gewoon dat ene perfecte hapje dat precies de juiste snaar raakt. Deze mini tiramisu met een vleugje gin is zo’n dessert. Romig, luxe, zacht en toch verrassend fris dankzij het scheutje gin. Het voelt als een kleine traktatie, maar eentje die blijft hangen.
Waarom deze tiramisu anders is
Gin en koffie? Je verwacht het misschien niet, maar de combinatie werkt verbluffend goed. De kruidige tonen van gin versterken de espresso, terwijl de mascarpone alles romig samenbrengt. Het resultaat is een mini dessert dat zowel elegant als speels is. Ideaal voor diners, borrels of als zoete afsluiter bij een cocktailavond.
Wat je nodig hebt
- 125 g mascarpone
- 25 g poedersuiker
- ½ tl espressopoeder
- ½ el gin
- 4 langevingers
- ½ tl cacaopoeder
- 1 el mokkaboontjes
Zo maak je het
- Roer de mascarpone los met poedersuiker, espressopoeder en gin.
- Schep het mengsel in een spuitzak voor die perfecte, gladde topping.
- Verdeel de crème over kleine glaasjes of bakjes.
- Bestuif met cacao en maak af met mokkaboontjes voor een crunchy finishing touch.
Het is snel, feestelijk en precies de juiste balans tussen romig en fris. Serveer deze mini tiramisu naast een gin espresso martini, en je avond is compleet.
Deel en ontvang 15% korting!
Deel dit product eenvoudig op een van de volgende sociale netwerken en ontvang 15% korting!