Glühgin

Een moderne klassieker

Glühgin is eigenlijk precies wat je denkt dat het is: glühwein, maar dan met gin. De combinatie van fruitige rode wijn en kruidige gin zorgt voor een verrassend verfijnde smaak. De warme specerijen doen hun werk, terwijl de gin zorgt voor een licht kruidige, frisse kick.

Het is het perfecte drankje voor koude dagen, kerstmarkten in eigen tuin of gewoon een rustige avond op de bank.

Wat je nodig hebt

• 2 kruidnagels
• 1 handsinaasappel
• 125 ml fruitige rode wijn
• 35 ml gin
• 1 el rietsuiker
• 2 steranijsjes
• 1 kaneelstokje

Zo maak je het

Stap 1: Voorbereiden
Steek de kruidnagels in de sinaasappel en snijd de sinaasappel in partjes. Alleen die geur al brengt je in winterstemming.

Stap 2: Verwarmen
Schenk de rode wijn en gin in een steelpan en voeg de suiker, steranijs, kaneel en sinaasappelpartjes toe.
Verwarm alles op laag vuur gedurende 15 minuten laat het niet koken, zodat de smaken zich rustig kunnen mengen.

Stap 3: Serveren
Schenk de glühgin in een hittebestendig glas en verdeel de specerijen en sinaasappelpartjes over de glazen.

Langzaam nippen, diep ademhalen en genieten van de geur van winter in je handen.

De Glühgin is een drankje dat de kou vergeetbaar maakt. Warm, kruidig en met die subtiele gin-touch die het nét iets spannender maakt. Een nieuwe klassieker voor de feestdagen of voor elke avond die een beetje extra gezelligheid verdient.